Taková procházka lesem má vliv na lidské zdraví. Protáhnete si svaly, narovnáte tělo, pročistíte si plíce a určitě podpoříte funkce trávícího a kardiovaskulárního systému. Rozhodně se vám po takové procházce bude dobře spát.
A nemusíte v lese chodit bez účelu. Naučte se sbírat houby! Nepotřebujete žádné velké vybavení. Stačí vám košíček a nůž k čištění nalezeného houbového pokladu.
Čím začít
Doma si nejprve nastudujte z internetu nejrozšířenější druhy hub pro dané období. Budete překvapení, kolik jedlých hub můžete najít v lese například i v zimě.
Měli byste se také věnovat studiu jedovatých hub. Není jich v přírodě mnoho a s největší pravděpodobností na žádnou z nich ani nenarazíte, ale je dobré o nich mít přehled. Pak je tu skupina hub, které sice nejsou jedovaté, ale určitě si na nich nepochutnáte, a i ty musíte znát.
Výstavy hub
Pokud se chcete zdokonalit, zjistěte si, kde se pořádají výstavy hub. Jde o akce, které pořádají většinou venkovské zájmové organizace v období, kdy roste nejvíce druhů hub.
Na takových výstavách si můžete prohlédnout houby v reálu, seznámit se na vlastní oči s jednotlivými znaky, které každý druh houby má. Také potkáte mnoho lidí, kteří jsou znalci v oboru a mají dlouholeté zkušenosti se sběrem hub.
Když pochytíte ty nejzákladnější věci a už víte kdy, co a jak sklízet, můžete si vyjít do lesa s košíkem, nejlépe po ránu.
V lese
Budete nadšení z krásného rána, kdy se zvedá mlžný opar, voní podhoubí a les začíná ožívat. Pro začátečníky může být dobrým pomocníkem i kapesní atlas hub, abyste si byli jisti tím, co sbíráte. Očištěné houby potom opatrně pokládejte do koše, nepřikrývejte igelitem. Nesklízejte zbytečně staré houby, které byste stejně zahodili.
Po příchodu domů se houby dočistí. Nikdy si nenechávejte houbu, o které si nejste jistí, že ji znáte. Nestačí, že je podobná. Takové houby vyhoďte do bioodpadu.
Kouzlo v kuchyni
A pak už si stačí promysle, jak úlovek z lesa zpracovat. Můžete sušit, nakládat, zamrazit anebo rovnou připravit jedno ze zajímavých houbových jídel, na kterém si pochutná celá rodina.
